Per qualsiasi operatore nel settore alimentare che, dopo quattro anni dall’aver ottenuto la certificazione, ha bisogno di un corso di aggiornamento riconosciuto.
Per tutti coloro che, come camerieri, barman, aiutanti in cucina, manipolano bevande e alimenti in luoghi di lavoro con rischio alimentare medio.
Corso per chi manipola alimenti come pizzaioli, panettieri, pasticceri e cuochi, anche cake designer. Attività che hanno un rischio alimentare alto.
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Barman, camerieri, aiutanti in cucina, rischio alimentare medio.
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